Stallis provning

Då hade turen återigen kommit till undertecknad att vara "Tastemaster" i detta lilla synnerligen intressanta sällskap "Maltes Fellowship". Kvällen till ära så had vi bjudit in tre st. gästprovare, Mattias Perätalo, Per-Ola Frisk och Jörgen Miller varav Jörgen ären hängiven Ardbeg fantast men jag tror att han blev nöjd med kvällen och jag hoppas verkligen att även P-O och Mattias blev så.

Hur gick då mina funderingar inför denna provning?

Jo först av allt så kom jag över en Liquid Library vilken finns i mycket begränsad upplaga så en rökig en blev det direkt. Eftersom jag trodde att denna skulle vara extremt rökig så började jag söka efter en Octomore bara för att se om vi kunde skilja dessa åt. Tyvärr så räckte inte budgeten till för denna utmaning men det hade varit skoj. Vidare gick mina tankar till att det vore kul att ge en Japanare en chans och så blev det. Då va två buteljer klara, min nästa tanke var att nu har vi funnits sedan 2001 och fortfarande inte provat en enda Dufftown och det håller ju inte så så fick det bli.

Okej, då har vi en rökbomb en japanare och ett flaggskepp. Jag är personligen lite förtjust i Glen Moray eftersom dom fortfarande är det enda destilleriet som använder fat som har använts för vitvinslagring, så  en Glen Moray var självskriven. Jag hade länge sneglat på buteljeraren "the Ultimate" kaxigt namn som verkar till att hålla vad dom lovar, så en så'n fick det bli :-)

Då fattas det ju en!! efter mycket sökande så hittade jag slutligen "Isle of Islay (Bunnahabain) First cask" och det ångrar jag verkligen inte. Följdaktigen blev startfältet detta.

Liquid library, islay 61,8% 12 år
Glen Moray Exclusive Range 45,8% 11 år, Speyside
Asama Japan 46% 13 år
The Ultimate (Bunnahabain) 46% 2001, Islay
Isle of Islay (Bunnahabain) First cask 54% 21 år, Islay
Dufftown Speyside 46% 10 år, Speyside

Följande omdömen och kommentarer om aftonens malt, Betygen ligger ju ute sedan en tid tillbaka. Jag vet att scroll-listan är jobbig men jag håller på med att fixa till denna :-)

Liquid library, islay 61,8% 12 år
Djup rökig smak, tobak.
Min smak i rökighet, llite kort men fin balans.
Torr,rökig och violtoner, gissar på Bowmore.
Bra tyck i denna, God o stark.
Stark men god, kräver vatten.
Vatten måste tillsättas men då kanongod, BÄST i kväll!!



Glen Moray Exclusive Range 45,8% 11 år, Speyside
Lite integsägande men växer med tiden.
Lite tunn men ok.
Lätt o fruktig sommarmalt.
Kort smak lite svag.
Helt ok,nötig , krämig finish
Fruktig o god, lite % till och den hade varit bäst i kväll.


Asama Japan 46% 13 år
Fruktig men lite tunn.
En ung sak med sherrytoner.
Den tar sig efter ett tag.
Fruktig med shetty i eftersmaken
En japanare månne?!! speciell doft o smak, svår.
 

The Ultimate (Bunnahabain) 46% 2001, Islay
Jättefin klar tvåa i kväll.
God som alla andra i kväll, lång eftersmak.
Härlig lukt, GOD
Tror på Asama här, mycket apelsin i often.
Vanilj i näsan, men lite rök i smak.
Kort eftersmak.

Isle of Islay (Bunnahabain) First cask 54% 21 år, Islay
Kvällens bästa!!! som ett fruktfat med en vinnande balans.
Massiv sherrysmak!! nästan väl bra men jag gillar den.
God lukt o styrka.
Söt o lång eftersmak en efterhängsen jävel, man blir inte av med den. Mumma.
Nja sådär mycket fatkaraktär.

Dufftown Speyside 46% 10 år, Speyside
God men faller in i mängden.
Nja klart sämst.
Fruktig doft o maltig, måste vara Dufftown, svag rök ganska kort eftersmak.
Extrem tam o vattnig, Var är malten?
Fruktig o god, lite kort finish.
Stark spritig lukt.


Kvällen höjdarkommentar är helt klart!!!
"Söt o lång eftersmak en efterhängsen jävel, man blir inte av med den. Mumma."
omnämnt av Hasse om Isle of Islay!

Ha de bäst på er nu för det ska jag ha.
denna sammanfattning har ackompanjerats av Paradise lost.

SLAINTE FELLOWS and all other friend out there.